Паразитические черви, например, бычий цепень передаются через мясо животных. А аскариды - через через воду и пищу. Вот почему так важно хорошо и тщательно прожаривать мясо, очищать воду и мыть руки с мылом.
Продукты нужно накрывать, чтобы на них не садились мухи - переносчики паразитов.