В некоторый момент времени проекция скорости тела равна 10 м/с. чему будет равна скорость...

Выведем основную формулу нахождения проекции скорости, она может быть образованна от формулы ускорения:
$a_{x} = \frac{ U_{x}- U_{0} }{t} ; a_{x}t = U_{x}- U_{0}; U_{x} = a_{x}t + U_{0}$
Подставим:
$U_{x} = -2t + 10$
Время заданно: 3 секунды, поэтому вставляем в формулу:
Ux=-2*3+10=4 м/с