Многоугольник правильный ---> стороны равны))
центральный угол опирается на дугу, стягиваемую стороной...
чем больше сторон --- тем короче дуга, тем меньше угол...
получается, что речь идет о правильном треугольнике...
тогда центральный угол = 360° / 3 = 120°