Если бы в цитоплазме не происходило движения, то она бы не выполняла главную свою функцию - транспортную; в клетках растений цитоплазма должна доставить воду и углекислый газ до хромосом, следовательно, цитоплазма движется, если бы она не двигалась, то в ней ничего бы не транспортировалось)