1) слова - подлежащее, имеющие - сказуемое, много значений - дополнение, называются - сказуемое, многозначными - определение.
2) мы - подлежащее, поднялись - сказуемое, по узкой - определение, тропинке - дополнение, извивающейся - определение, между скал - обстоятельство, на площадку - обстоятельство.
Как что подчёркивается:
подлежащее - ________
сказуемое - _________
_________
дополнение - _ _ _ _ _
определение - ~~~~~~~
обстоятельство - _._._._._._