Сырость - [сырас`т`] - 2 слога (сы-рость), первый ударный.
с - [с] - согл., глух. парн.,
тверд. парн.
ы - [ы] - гласн., ударн.
р - [р] - согл., звонк. непарн. (сонорн.), тверд. парн.
о - [а] - гласн., безударн.
с - [с`] - согл., глух. парн., мягк. парн.
т - [т`] - согл., глух. парн., мягк. парн.
ь - [ - ]
7 букв, 6 звуков.