Это сложные слова. Каждое из этих слов образовано из двух слов,соединённых соединительной гласной. Слово листопад образовано из двух слов-листья и падать,и соединено гласной О,слово птицелов образовано из двух слов-птица и ловить,и соединено гласной Е,слово пылесос образовано из двух слов пыль и сос,и соединено гласной Е.