Для чего был введен юрьев день

ЮРЬЕВ ДЕНЬ -26 ноября по старому стилю. Один из двух церковных праздников в честь св. Георгия.
В юрьев день крепостные могли перейти к другому хозяину, в другое село.Когда этот переход отменили - и родилась поговорка.Это было в XlX