Na натрий - поддерживает кислотно-щелочное равновесие
K калий - регулирует содержание воды в тканях, улучшает работу сердца
Ca кальций - входит в состав костей и зубов,от его содержания в пище зависит нормальная деятельность нервной системы, сердца, рост, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, большую роль играет в процессе свертывания крови
Mg магний - способствует снижению холестерина в плазме крови,обладает сосудорасширяющим свойством,недостаток магния ведет к прекращению роста, выпадению волос, заболеваниям кожи.
S сера - входит в состав аминокислот, инсулина, витамина B1
P фосфор - вместе с кальцием входит в состав зубов и костей, участвует в процессе усвоения белков, жиров и углеводов, необходим для синтеза энергии в клетках
Fe железо - важная составляющая гемоглобина
Микроэлементы
I йод - необходим для нормальной работы щитовидной железы
Mn марганец - участвует в процессе образования костей, гемоглобина, способствует росту организма
Cu медь и Co кобальт - участвуют в кроветворении
F фтор - необходим для формирования костей и зубов
Zn цинк - входит в состав всех тканей, влияет на функцию поджелудочной железы и жировой обмен, способствует росту организма