Первое уравнение можно составить, зная теорему Виета:
Сумма корней = -11+4=-7
Произведение = -11*4=-44
Составляем уравнение, зная что сумма - это коэффициент b с противоположным знаком, а произведение коэффициент с со своим знаком:
x^2+7x-44=0
Проверим правильности, найдя корни через D:
D = 49+176
D = 225
x1= -7+15/2=4
x2=-7-15/2=-11,
Т.е. уравнение составлено верно.
А вот как кубическое составлять я не знаю.