1) я думаю, что больше поэтики и жизни в произведении "Капитанская дочка", потому что это произведение достаточно большое, в нем говорится обо всем подробнее, а так же эти литературное произведение. В историческом же будет больше сухой констатации.
2) я бы сказала, что Гринев немного недолюбливает Пугачева за его поступки с окружающими, но тем не менее он видит и понимает, что он другой, совершенно нормальный, добродушный человек. Автор скорее всего обращает внимание больше на грубость Пугечева... Разница в том, что каждый его "видит" по разному . (Я думаю что правильно и надеюсь помогла )