З грунту рослина поглинає воду і мінеральні солі.однак, такі речовини як цукор,білки, жири,крохмаль рослина не отримує з грунту.чому в рослинах знаходять ці речовини ?чи регулювати їх утворення?
Рослина сама їх синтезує за рахунок фотосинтезу і якщо їх багато, наприклад крохмалю, відкладає його про запас