Листопад-защитное приспособление от замерзания(опавшие листья согревают воду, которая всасывается в растение его корнями, и если вода будет слишком холодной, то сосуды растения от такой температуры лопнут и растение погибнет) и ядовитых веществ(в листьях накапливаются вредные для дерева вещества и когда оно сбрасывает листья эти вещества удаляются из растения).