Главная функция побега - воздушное питание растения. Этот процесс носит название фотосинтез. Для поглощения углекислого газа ( его в воздухе всего 0,03%) и для улавливания солнечных лучей растению нужна большая поверхность, которая обеспечивается сложным строением побега. Побегами, способными образовывать придаточные корни, растения могут размножаться. На некоторых побегах появляются цветки, созревают плоды и семена.