В данном двустишии обыгрываются слова "Лук", и опять же "Лук". Дело в том, что это - слова - омонимы. Это два разных слова, пишутся они одинаково, но значение имеют разное.
Так получается, что:
Это кто стрелой из лука (орудие) прострели головку лука (овощ)?