Водяна́я ме́льница — гидротехническое сооружение, использующее гидроэнергию, получаемую с водяного колеса, движение которого выполняет полезную работу посредством зубчатой передачи. Для усиления энергии воды реку перегораживают плотиной, в которой оставляют отверстие для струи воды, вращающей водяное колесо
Применение
Для помола и просеивания зерна.В сукновальном деле (с 1223, Германия).Для изготовления бумаги (с 1238,Испания).Для ковки железа (c 1197, Швеция)Для резки брёвен (гидравлическая пила — не позже 1240)Для обработки конопли.Для дубления кожи.Для заточки инструментов.В пивоварении.Водяное колесо, вращающее генератор электрического тока, получило названиегидроэлектростанции.