Если человек резко сядет на строгую диету, это будет настоящим потрясением для организма. Для того, чтобы похудеть без вреда, нужно:
1. есть часто, но по небольшим порциям (чтобы организм не успел проголодаться);
2. пить больше воды (вода нормализует обмен веществ в организме);
3. заниматься спортом (даже сидя на строгой диете, вряд ли человек сможет похудеть без движения);
4. отказаться высококалорийной пищи (НО: совсем лишать вкусного себя не нужно, иногда можно позволить себе конфетку или булочку, это не сделает погоду, если соблюдать все вышеперечисленное).
Это все, что мне известно на моем же опыте.