То о чём вы говорите - это причина погрешности, ошибки. В данном случае получается, что у мальчика 2 удара в секунду. Если у мальчика секундомер не точный (ц.д. 1 секунда), то погрешность от измерения как миннимум 1 удар. Значит 120+(-)3 на всём результате.