1) Если в цепи полимера наблюдается монотонное
чередование звеньев, т. е. соблюдается совершенный, дальний порядок звеньев по
цепи, то полимер построен регулярно. Нарушение этого порядка ведет к
нерегулярности строения цепи полимера.Регулярные: природные - крахмал, целлюлоза, гликоген,
неприродные - полиэтилен, полипропилен.Нерегулярные: белки,
нуклеиновые кислоты (ДНК, РНК).
2)Белки – нерегулярные полимеры.
Мономером является аминокислота.
Формула аминокислоты
Последовательность аминокислот в полипептидной цепи - первичная
структура. При разрушении первичной структуры, ренатурация(восстановление) не
происходит. Вторичная представляет моськой цепь, законченную в спираль за счёт
водородных связей между NH и -CO группами аминокислот соседних витков спирали.
Третичная структура - спираль из цепочек аминокислот, свернутую в пространстве
клубком или глобулой. Образуется только с помощью взимодействия радикалов
аминокислот - гидрофобных связей и дисульфидных мостиков. Четвертичная
формируется образуется в результате взимодействия нескольких полипептидных
нитей, поддерживается такими же химическими связями как и третичная, только
между разными молекулами белка.
3.ФЕРМЕНТЫ - органические вещества белковой природы, которые
синтезируются в клетках и во много раз ускоряют протекающие в них реакции.
Ферменты участвуют в осуществлении всех процессов обмена веществ, в
реализации генетической информации. Переваривание и усвоение пищевых веществ,
синтез и распад белков, нуклеиновых кислот, жиров, углеводов и других
соединений в клетках и тканях всех организмов — все эти процессы невозможны без
участия ферментов.
4.Нуклеиновые кислоты: ДНК и РНК - ПОЛИМЕРЫ!
ДОКАЗАТЕЛЬСТВА:
1. определённое количество
раз повторяется один и тот же МОНОМЕР.
2.Мономером нуклеиновых кислот является НУКЛЕОТИД.
3.Нуклеотид состоит из азотистого основания (4 видов)
+дезоксирибоза или рибоза (углевод) +остаток фосфорной кислоты.
ДНК - 2-я цепь: А-Т-Г-Г-А-Т-Т-Ц
5. Липиды - это ряд органических веществ,
который входит в состав всех живых клеток. Туда же входят жиры и жироподобные
вещества, которые содержатся в клетках и тканях животных в составе жировой
ткани, которые играют важнейшую физиологическую роль.
ФУНКЦИИ
Структурная
Энергетическая
Теплоизоляционная и защитная
Регуляторная
Смазывающая и водоотталкивающая
Клетка — элементарная единица строения и
жизнедеятельности всех живых организмов (кроме вирусов, о которых нередко
говорят как о неклеточных формах жизни), обладающая собственным обменом
веществ, способная к самостоятельному существованию, самовоспроизведению и
развитию.
Строение клеток
Все клеточные формы жизни на земле можно
разделить на два надцарства на основании строения составляющих их клеток —
прокариоты (доядерные) и эукариоты (ядерные). Прокариотические клетки —
более простые по строению, по-видимому, они возникли в процессе эволюции
раньше. Эукариотические клетки — более сложные, возникли позже. Клетки,
составляющие тело человека, являются эукариотическими. Несмотря на многообразие
форм, организация клеток всех живых организмов подчинена единым структурным
принципам.
Живое содержимое клетки —
протопласт — отделено от окружающей среды плазматической мембраной, или
плазмалеммой. Внутри клетка заполнена цитоплазмой, в которой расположены
различные органоиды и клеточные включения, а также генетический материал в виде
молекулы ДНК. Каждый из органоидов клетки выполняет свою особую функцию, а в
совокупности все они определяют жизнедеятельность клетки в целом.
Эукариоты представляют
собой надцарство живых организмов. В переводе с греческого языка «эукариот»
обозначает «владеющий ядром». Соответственно эти организмы в своем составе
имеют ядро, в котором закодирована вся генетическая информация. К ним относятся
грибы, растения и животные.Прокариоты – это
живые организмы, в клетках которых ядро отсутствует. Характерными
представителями прокариот являются бактерии и цианобактерии.
Прокариоты размножаются в основном простым делением пополам, в то время как
эукариоты делятся при помощи митоза, мейоза или сочетанием этих двух способов.
Фагоцитоз
8.Эукариоты, в отличие от прокариот, имеют способность к перевариванию
твердых частиц, заключая их в мембранный пузырек.
9.Отличия растительной клетки от клетки животных
* 1. Растительная клетка имеет в клеточной оболочке клеточную
стенку, а животная клетка ее не имеет.
* 2. Животные клетки имеют гликокаликс.
* 3. Животные клетки имеют центриоли. Среди растений
центриоли имеются только у водорослей.
* 4. Дочерние клетки после деления ядра отделяются у животных
перетяжкой, у растений — перегородкой.
* 5. Запасной углевод у растений — крахмал, а у животных —
гликоген.
* 6. Растительные клетки способны к фотосинтезу, животные —
гетеротрофы.
* 7. Растительные клетки имеют пластиды.
* 8. Растительные клетки имеют в клеточной оболочке
целлюлозу.
* 9. Растительные клетки имеют центральную вакуоль.
* 10. Животные клетки могут иметь органеллы (реснички и
жгутики) .
