Подберезовик и сыроежка - это грибы, они не являются растениями в силу физиологических особенностей. А именно: они не имеют пластидов, дифференцировки на ткани, подобные растительным, запасное вещество - гликоген, продукты распада - мочевина и аммиак, а клеточная стенка из хитина. а не из целлюлозы, как у растений.