1) Я не смогу тебе объяснить научно, но что бы ты понял. Например проводящая ткань- её строение "трубчатое" и это помогает ей проводить питательные вещества. Покровная- она более твёрдая тем самым защищает растение.
2)Например клетка устица имеет отверстие и служит для газообмена. Если в ней не было бы отверстия то кожа была бы твердая,а некоторые клетки умерли