Нан -ас атасы.ол бидай ұнынан жасалады.нанды жерге тастамайды,үстінен аттамайды. ол қасиетті.нанды қазақтар екі қолымен үзіп жейді.нан үстіне , үстіне ешбір затты қоймайды. Нанды бір қолмен үзіп жемейді. қазақтар нанды қасиетті деп санайды. Алайда нан ұннан , судан жасалады .Нанға тұзды да қосады , тұздан басқа нанға ашытқылар қосады , олар өз кезегінде нанды пешке салу үшін қабығын қалындатып көтереді