Яков Рад изобрёл станок для прессования сахара. Он наполнял сахарной пудрой квадратные отверстия в латунной доске, которую потом насаживали на доску медную. Под специальным прессом пудру сжимали до половины её первоначального объёма. Готовые кусочки сушили 12 часов, а потом их начали упаковывать. Получался сахар-рафинад - маленькие кубики сахара. Его ещё называли чайным сахаром.