Туристы в первый день прошли 16 км, что составило восьмую часть их маршрута. Сколько...

$16 = \frac{1}{8}$ находим полный путь
$16*8 = 128 \\ ( \frac{8}{8} )$
128км это весь путь, т.е. $\frac{8}{8}$
128-16 = 112 км - осталось пройти.

Или же можно было найти $\frac{7}{8}$ по формуле 16*7 = 112, т.к. 1/8 пути уже пройдена.