Тема-это то о чём говорится в тексте.
Текст-это группа предложений, связанных между собой по смыслу.
План-это действия в тексте которые содержатся в одном или нескольких абзацах. Если тебе задали написать план какого либо произведения, то сначала прочитай, а потом объединяй абзацы в которых говорится об одном же и придумай их краткое название.