How much если быть точней.
Much - это неисчесляемое прилагательное, местоимение. Например: кумач, его посчитать нельзя.
How many пельмени, их можно посчитать.
Прилагательное «many» употребляется с исчисляемыми существительными во множественном числе в значении «много»
Вот:
1.I have got too much sugar in my tea.
2.We don't use much gas in winter - Мы не потребляем много газа зимой.
3.I have so much work to do. У меня так много работы.
4.Much of what he says is true. Многое из того, что он говорит, верно
5.Did John bring much water? - Джон принес много воды?