Любая сказка, как правило, заключает в себе како-либо поучение или наставление. Соответсвенно, если бы у главного героя все заканчивалось плохо, то смысла бы в этом поучении не было. Как например, "Сказка о царе Салтане... " - там сюжет закручен вокруг того, что царевич Гвидон (точногог имени не помню) помог Лебеди, спас её от коршуна, а затем она помогла ему справиться со всеми неприятностими.. . Вывод: если бы она не помогла, и у царевича закончилось все плохо, то правило "помогай ближнему своему" не возымело бы никакого эффекта.
Ну плюс никто не хочет растраивать детишек. Ведь сказка - это всегда надежда!