С проверяемыми:
ВинО - ВИна
Цивилизация (слова на ция всегда пишутся с буквой и, кроме слов- исключений)
Бездарный (Непостоянные приставки зависят от звука, стоящего после приставки, если он глухой, то пишется с, а если он звонкий, то з)
С непроверяемыми:
Хоккей (запоминаем две к)
Цыганка (запоминаем букву ы в корне слова)
Человек (запоминаем букву е в корне слова)