Жиры как и глюкоза выполняют в клетке функцию
Жиры могут накапливаться в клетках и служить запасным питательным веществом.У некоторых животных под кожей накапливается толстый слой подкожного жира,который благодаря низкой теплопроводности защищает их от переохлаждения.