0. Банан — это ягода. Банановое растение — крупнейшее растение, не имеющее твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 метров в высоту, и 40 сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке висит как правило по 300 плодов общим весом 500 кг.
1. Банан содержит достаточно много полезных питательных веществ даже несмотря на то, что при длительной транспортировке и обработке дозревающими газами часть из входящих в его состав витаминов и микроэлементов улетучиваются.
2. Один средний банан покрывает 15-17% суточной нормы в витамине С; 22% нормы важного для обмена веществ витамина В6; 8% дневной потребности в магнии и 16% в марганце; 12% в калии(1). Содержание белков и жиров в банане минимально и не превышает 1 грамма.
3. Промышленные бананы, произведенные для США, могут содержать канцерогены тиабендазол и хлорамизол(3) — пестициды, используемые для борьбы с вредителями. Однако в России и странах Европейского союза использование подобных веществ запрещено.
4. Минусом является и то, что банановая индустрия ответственна за 5% глобального выброса диоксида углерода(4), что равносильно выбросу этого вредного газа всей промышленностью России. Основной вклад дают рефрижераторы для перевозки незрелых бананов.
5. К плюсам бананов относится высокое содержание углеводов, полезное для закрытия углеводного окна после силовых тренировок, низкий гликемический индекс и наличие витаминов. К минусам — ущерб экологии и возможный вред для здоровья некоторых людей.
6. Банан — это ягода. Банановое растение — крупнейшее растение, не имеющее твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 метров в высоту, и 40 сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке висит как правило по 300 плодов общим весом 500 кг.