Зимой снег глубокий летом хлеб высокий. Почему так говорят?

Если зимой тепло - летом будет холодно. Зима холодная - лето теплое. Зима снежная -лето дождливое. Зима морозная - лето жаркое. Зимний снег глубокий - летом хлеб высокий.