Бактерии и грибы в природе в большинстве своем являются сапрофитами, деструкторами. Сапрофиты - это организмы, которые разлагают мертвую органику до ее составных компонентов. Эти компоненты питают почву и являются удобрением для растений - этот процесс называется минерализация. То есть, все возвращается на круги своя - какой-то организм ел растения, потом этот организм съел другой, хищный организм. Когда этот хищник погиб, его начинают разлагать сапрофиты - грибы и бактерии, тем самым минерализуя почву и удобряя растения, которые потом съест другой организм. И все начнется сначала. Все вещества в этой цепочке постоянно циркулируют от одного организма к другому. Не будь этого круговорота веществ в природе - все давно бы погибли.