Металлическая (обычно чугунная) широкая толстостенная ёмкость с полукруглым дном для приготовления различных блюд, в том числе и плова Устанавливается в стационарных (каменных, саманных, земляных) и переносных (металлических) очагах, а также на специальную треногу