1) кость становится гибкой и пластичной, т.к. в кислоте растворяются неорганические вещества, придающие костям твердость.
2)кость становится твердой и ломкой, т.к. сгорают органические вещества, придающие костям эластичность и прочность.
3) увеличивается запас минеральных солей в костях, надкостница становится тоньше и не так обильно снабжена кровью, как у ребенка.
P.S. надкостница, как бы футляр вокруг кости, который придает ей большую гибкость и защищает при травме.