Чем питались духовенство? И их орудия труда?

Хлеб, каши, мясо(куры, гуси, овцы, козы), сало, жаркое, рыба, мед, консервирование( высушивание, копчение, засолка), овощи, даже капусту квасили, и.т.д. Орудие труда, думаю книги, скриптории, миниатюры, пергамент