80 * 1 = 80 (км) - прошел скорый поезд за один час.
640 - 80 = 560 (км) - было между поездами в момент отправления пассажирского поезда.
80 + 60 = 140 (км/ч) - скорость сближения поездов.
560 : 140 = 4 (ч)
Ответ: поезда встретятся через 4 часа после выхода пассажирского поезда.