В листьях содержится хлорофилл-это зеленые пластиды,при их помощи на свету в присутствии воды происходит фотосинтез, то есть образование орг. веществ и кислорода.
если листьев не будет,то растению не будет хватать сил для роста и развития,не то что образованию плодов.