По химическому составу -да ( и то есть исключения)
А по строению - нет. Именно благодаря отличию клеток друг от друга, подразделяют ткани на группы. Строение клетки определяется ее функциями, потому что когда клетки рождаются, они все похожи, различия появляются из=за дефферинцировки.