Покрытосеменными называют растения, которые имеют орган семенного размножения — цветок. Цветок представляет собой видоизмененный укороченный побег, приспособленный для образования спор и гамет. В цветке происходит опыление, оплодотворение, развитие зародыша и образование плода с семенами. Цветок развивается из генеративной почки. После оплодотворения у них образуется плод , в котором находятся семена. У покрытосеменных семена развиваются внутри плода, т. е. они защищены, отсюда происходит их название.