1. В современном русском языке имена прилагательные в им.п. ед. ч. м. р. под ударением всегда имеют окончание -ой, без ударения -ый или -ий.
большой, простой, городской; игривый, синий, низший.
Примечания:
A. в прилагательном иногородний пишется окончание -ий, в остальных производных со словом -город- пишется окончание -ый:
загородный, пригородный;
Б. вариантное окончание имеют прилагательные:
бескрайний - бескрайный, междугородний - междугородный.
В. произведениях художественной литературы у имен прилагательных можно встретить безударное окончание -ой, что отражает на письме произношение. Такие формы являются устаревшими. Например:
Белеет парус одинокой. (М. Лермонтов)
2. В притяжательных прилагательных на -ий во всех формах, кроме им. и вин. п. м. р., перед окончанием пишется ь:
охотничий - охотничья, охотничьи, охотничьего.