Почему невозможен процесс самопроизвольного восстановления с природой пространственной структуры белков( ренатурация)?
1. Информация пространственной структуры белка закладывается в гене, несущего эту информацию. Белки денатурируют до первичной структуры, которая заложена в самом гене. Если белок полностью денатурировал, то его ренатурация невозможна.