Саморез - название говорит само за себя, он сам для себя нарезает резьбу в отверстии, когда крепится одна деталь к другой, он может нарезать даже в тонком металле (у него кончик тупой) . А шуруп - только для крепления детали с отверстием к дереву (у него кончик острый) . Вот и вся разница!!!