укажите, что наблюдается при действии на растворы белков сульфата аммония
1) выпадения белого осадка
2)выпадение чёрного осадка
3)красно-фиолетовое окрашивание
4)жёлтое окрашивание
Альбумины. Растворимы в воде. могут быть осаждены при насыщении раствора сульфатом аммония.