I способ
1)8 + 5 + 1 = 14 (частей) - составляет все тесто.
2) 840 : 14 = 60 (г) - приходится на одну часть.
3) 60 • 8 = 480 (г) - необходимо взять муки.
II способ
Пусть одна часть составляет х г. Тогда муки требуется 8дг г, молока - 5х
г, масла - х г.
Имеем:
8jc + 5х + х = 840;
14* = 840; х = 60.