Основа туши жарили
Туши кого? тура и кабана (дополнение)
Жарили как? Целиком (обстоятельство)
Жарили на чем? На вертелах (дополнение)
На вертелах каких? Огромных (определение)
Жарили что делая? Поворачивая то одним, то другим боком (дееприч оборот)
Предложение повеств, невоскл, простое, распростр, двусост, осл одн дополнениями и дееприч оборотом)
Туши (сущ) тура (сущ) и (союз) кобана (сущ) целиком (наречие) жарили (глагол) на (предлог) огромных (прил) вертелах (сущ), поворачивая (дееприч) то (союз) одним (прил), то (союз) другим (прил) боком (сущ).