1. Сначала ищем массу сахара, самый простой вариант это пропорция, но есть еще и другие способы. Надеюсь что такое пропорция, и правило креста ты знаешь. В общем сама пропорция:
300---100%
х г----25%
х=
=75 г
2.Масса воды это общая масса-масса другого компонента раствора, и это равно 300-75=225 г
Вот и все.