Тем,что когда ты стоишь,зная все данные(массу,размер подошвы и т.д),по формуле вычисляешь давление и оно,так скажем,будет постоянным,то есть,каждый раз,когда ты будешь останавливаться,давление будет таким же.
А при ходьбе в каждый момент времени производится разное давление.
Плюс,когда ты поднимаешь ногу при ходьбе,все давление будет переходить на другую ногу,которая стоит на земле,тем самым увеличивая давление в 2 раза.