Варенье из вишни- вишневое варенье -средний род. Кисель из ягод -ягодный кисель ,мужской род. Суп из гороха -гороховый суп , мужской род. Булочка из пшеницы-пшеничная булочка , женский род. Пюре из тыквы-тыквенное пюре , средний род. Торт с орехами - ореховый торт , мужской род. Хлеб из ржи - ржаной хлеб, мужской род. Запеканка из творога - творожная запеканка , женский род. Печенье из овса- овсяное печенье , средний род. День в феврале - февральский день , мужской род. Лишнее прилагательное - пшеничная , так не говорят, булочка она и булочка.