Диссимиляция (или энергетический обмен) - это совокупность процессов, при которых сложные вещества (органические) распадаются до простых (неорганических)
Этапы: Первый этап подготовительный.
2 - гликолиз
3 - кислородный
Если надо, могу расписать каждый этап в подробностях