What would you like to eat - это Что бы ты хотел съесть сейчас, а What do you like to eat - что ты любишь есть вообще. Это если ты задаешь вопрос кому-то. Если про себя, то I`d like to eat... - это я бы хотел съесть сейчас..., а I like to eat... - я люблю есть ... ( вообще )